Lot de 6 Bannetons pour Baguettes 42 cm en Pulpe avec 6 Chemises en Lin - Panier de Fermentation à Pain au Levain pour Boulangerie Maison

Matériau: pulpe de cellulose
Marque: surebuy
Forme: Oblong
Dimensions du produit: 42P x 6,5l x 10H centimètres
Style: Moderne
Nombre de pièces: 6
Nombre d'articles: 6
Fabricant: surebuy
Nombre d'unités: 6.0 unité

- MATÉRIEL 100% NATUREL & FORMAT BAGUETTE Fabriqué en pulpe de cellulose 100% naturelle, ce banneton adopte la forme longue spécifique pour baguettes (38 cm de longueur, 9 cm de largeur, 6.5 cm de hauteur). Idéal pour façonner des baguettes et pains longs traditionnels.
- FERMENTATION OPTIMALE POUR PÂTES LONGUES Sa forme oblongue et ses rainures transversales assurent un bon maintien de la pâte allongée, favorisant une fermentation uniforme et une belle grigne (scarification) caractéristique des baguettes bien réussies.
- EXCELLENTE RESPIRABILITÉ & DÉMOULAGE FACILE Grâce à sa structure poreuse en pulpe, l'excès d'humidité est absorbé, empêchant la pâte collante d'adhérer aux parois. Le démoulage pré-cuisson est propre et intact.
- DESIGN FONCTIONNEL POUR BOULANGERIE MAISON Dimensions professionnelles (38x9x6.5 cm) adaptées à la fabrication de 6 baguettes standard par panier. Léger et robuste, il résiste à de nombreux cycles d'utilisation et se nettoie facilement à sec.
- LOT COMPLET AVEC CHEMISES EN LIN Cet ensemble comprend 6 bannetons baguette et 6 chemises en lin. La housse protège la pâte durant la pousse, prévient le dessèchement et facilite le transfert sur la pelle de cuisson.